Chicken with Peanut Sauce

Name: Chicken with Peanut Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Wok Zanju Style 450g, pakaste; 0,5 dl japanilaista soijaa; 0,5 dl vettä; 0,5 dl riisiviinietikkaa/balsamiviinietikkaa; 1 dl maapähkinävoita; 2 rkl seesamiöljyä; 1 rkl tomusokeria; 1 limetin mehu; 400 g broilerinfileitä; 2 rkl öljyä

5 min

valmistusaika

10 min

kypsennysaika

Annokset

(0)

Give Review

Valmistus

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään: 0,5 dl japanilaista soijaa, 0,5 dl vettä, 0,5 dl riisiviinietikkaa/balsamiviinietikkaa, 1 dl maapähkinävoita, 2 rkl seesamiöljyä, 1 rkl tomusokeria, 1 limetin mehu.
Kuumenna 2 rkl öljyä wok- , tai paistinpannulla ja paista broilerinfileitä korkealla lämmöllä noin 4-5 min, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää 450g paahdettuja kasviksia ja paista vielä 4-5 min.
Pienennä lämpöä, lisää kastike ja kuumenna.
Leikkaa 400 g broilerinfileitä pienemmiksi paloiksi.
Ripottele päälle hienonnettua korianteria. Tarjoile riisin kanssa.