Pinaattipuikot kvinoalla ja basilikakastikkeella

Valmistus

1. Lämmitä uunin grillivastus.
2. Leikkaa tomaatit puoliksi ja laita uunin kestävään astiaan öljyn, viinietikan, suolan ja pippurin kanssa. Grillaa kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 8–10 minuuttia.
3. Ota tomaatit uunista ja ripottele niiden päälle oreganoa ja timjamia.
4. Laske uunin lämpötilaa ja valmista Pinaattipuikot pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Keitä kvinoa ja bulgur pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Sekoita basilikakastikkeen ainekset ja siirrä sivuun odottamaan.
7. Sekoita keitetty kvinoa ja bulgur keskenään ja annostele lautasille.
8. Laita sitten Pinaattipuikot ja paahdetut tomaatit lautasille.
9. Annostele basilikakastike lautasille tai tarjoile erikseen.