10 min
kypsennysaika
4
Annokset
Nahm Jim -kastike on yksi thaimaalaisen keittiön kulmakivistä. Se sopii erinomaisesti kalan ja äyriäisten kanssa tarjottavaksi.
Valmistus
Mittaa mortteliin sokeri, hienonnetut valkosipulikynnet, chili ja korianteri. Hienonna tasaiseksi tahnaksi noin 2−3 minuuttia.
Lisää joukkoon limemehu ja kalakastike, sekoita tasaiseksi. Tarkista maku. Käytä Nahm Jim -kastiketta kalan ja äyriäisten kanssa. Kastike säilyy kylmässä noin viikon.
Ainesosat
Product Ingredients
Ainesosien luettelo
1
rkl
ruokosokeria
1-2
valkosipulinkynsi
1
pkt
1
pkt
hienonnettuna
2
limen mehu
4
rkl
kalakastiketta
