Risto Mikkolan dippiburgerit

4
Annokset

Valmistus

  1. Aloita valmistamalla ruusukaalislaw. Ryöppää ruusukaalipakaste 1 minuutin ajan ja jäähdytä heti kylmässä vedessä. Siivilöi vesi pois ja leikkaa ruusukaalit neljään lohkoon. Sekoita ruusukaalislawn ainekset: ruusukaalilohkot, majoneesi, ohueksi leikattu punasipuli, suikaloitu lipstikka ja suola keskenään. Jätä maustumaan 15 minuutiksi.

  2. Valmista seuraavaksi sitruunapikkelöity fenkoli. Sekoita sitruunamehu, sokeri ja Santa Marian pöytäsuola tasaiseksi liemeksi. Yhdistä ohueksi viipaloitu fenkoli ja valmistamasi pikkeliliemi. Anna maustua 15 minuuttia. 

  3. Valmista nyt tilli-maustekurkkumajoneesi. Sekoita tilli-maustekurkkumajoneesin raaka-aineet keskenään ja jätä maustumaan 15 minuutiksi.

  4. Valmista Findus Pommes Noisettes -perunat ohjeen mukaan uunissa.
  5. Valmista avonaiset kalahampurilaiset. Paista paistinpannulla Finduksen kalapihvit kypsiksi. Revi paistetut kalapihvit palasiksi ja mausta Santa Maria pöytäsuolalla. 
  6. Kokoa kalaisat avohampurilaiset: avoimelle hampurilaissämpylälle kokoa revittyä kalapihviä, tammenlehväsalaattia, tilli-maustekurkkumajoneesia ja pikkelöityä fenkolia. Nauti!

Ainesosat

Ainesosien luettelo

 
 Ruusukaalislaw:  
1 
pss/550 g
 
Findus ruusukaalia (pakaste)
1 
dl
 
majoneesia 
1 
kpl
 
punasipuli ohuina siivuina  
1 
dl
 
lipstikkaa suikaleina 
1 
tl
 
suolaa 
 
Sitruunapikkelöityä fenkolia:
4 
dl
 
fenkolia ohuina viipaleina  
1 
dl
 
sitruunamehua 
0,5 
dl
 
sokeria
1 
tl
 
u
 
Tilli-maustekurkkumajoneesi:
2 
dl
 
majoneesia
1 
ruukku
 
tilliä
1 
kpl
 
sipuli hakkeena  
0,5 
kpl
 
sitruunan mehu
 
Open Face Fish Burger:
4 
kpl/240 g
 
Findus Fish & Crisp kalafileet
1 
pkt/350 g 
 
Findus Pommes Noisettes
4 
kpl
 
hampurilaissämpylöitä 
2 
ruukkua
 
tammenlehväsalaattia 
2 
dl
 
tilli-maustekurkkumajoneesia  
2 
dl
 
sitruunapikkelöityä fenkolia 
 
Tacoketsuppi burgerhampurilaisiin  
1 
prk/230 g
 
Santa Maria TexMex Taco Sauce Medium salsakastike
1,5 
dl
 
glukoosia 
0,5 
dl
 
sokeria
1 
kpl
 
limen mehu 
2 
tl
 
suolaa  

Oletko valmistanut tämän reseptin? Jätä meille arvostelu!

Anna lisätietoja:
* Pakollinen tieto
* Pakollinen tieto