
Risto Mikkolan Dippiburgerit
Riston dippiburgerit – herkku koko porukalle
Nämä dippiburgerit ovat täydellinen valinta silloin, kun haluat tarjota jotain vähän tavallista hauskempaa. Kastikkeet ja täytteet voi laittaa esille pöytään, jolloin jokainen saa koota oman burgerinsa juuri mieleisekseen. Valmistukseen menee vain puoli tuntia, joten ruoka on pöydässä ennen kuin nälkä ehtii kunnolla iskeä!
Käytä keittotilaa estääksesi näytön sammumisen ja keskittyäksesi vaiheisiin.
Napauta tuotteita, joita sinulla on
Tarjoiluvinkit
Tee dipit jo hyvissä ajoin ennen ruokailua – maut syvenevät ja pyöristyvät jääkaapissa odotellessa. Puoli tuntia riittää, mutta yön yli on vielä parempi.
Aloita valmistamalla ruusukaalislaw. Ryöppää ruusukaalipakaste 1 minuutin ajan ja jäähdytä heti kylmässä vedessä. Siivilöi vesi pois ja leikkaa ruusukaalit neljään lohkoon. Sekoita ruusukaalislawn ainekset: ruusukaalilohkot, majoneesi, ohueksi leikattu punasipuli, suikaloitu lipstikka ja suola keskenään. Jätä maustumaan 15 minuutiksi.
Valmista seuraavaksi sitruunapikkelöity fenkoli. Sekoita sitruunamehu, sokeri ja Santa Marian pöytäsuola tasaiseksi liemeksi. Yhdistä ohueksi viipaloitu fenkoli ja valmistamasi pikkeliliemi. Anna maustua 15 minuuttia.
Valmista nyt tilli-maustekurkkumajoneesi. Sekoita tilli-maustekurkkumajoneesin raaka-aineet keskenään ja jätä maustumaan 15 minuutiksi.
Valmista Findus Pommes Noisettes -perunat ohjeen mukaan uunissa.
Valmista avonaiset kalahampurilaiset. Paista paistinpannulla Finduksen kalapihvit kypsiksi. Revi paistetut kalapihvit palasiksi ja mausta Santa Maria pöytäsuolalla.
Kokoa kalaisat avohampurilaiset: avoimelle hampurilaissämpylälle kokoa revittyä kalapihviä, tammenlehväsalaattia, tilli-maustekurkkumajoneesia ja pikkelöityä fenkolia. Nauti!
Kokeile näitä seuraavalla kerralla
Kalaburgeri Hernecremellä Ja Kurkkumajoneesilla

Lohipasta

Fish & Crisp Kalafileet Ranskalaisilla, Hernehummuksella Ja Sitruunalla

Rapea Kalawrap

Kermainen Lohikeitto

Golden Bowl - Riisikulho Ja Aasialainen Kastike

