Libanonilainen falafel-pita

Name: Libanonilainen falafel-pita
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Green Cuisine Falafel; 50 g voita; 4 pitaleipä; 1 ps jääsalaatti; 2 tomaattia; 1 punasipuli; 1/3 kurkku; 2 dl ruokajogurttia; 8 minttua; 1/2; 1 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; 1 valkosipulinkynsi

15 min

kypsennysaika

Annokset

(0)

Give Review

Lähi-idästä kotoisin olevat friteeratut falafel-pyörykät sopivat hyvin pitaleivän väliin. Annos viimeistellään jogurttikastikkeella, jossa maistuu minttu, sitruuna ja valkosipuli.

Valmistus

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja anna maustua kylmässä.
Lämmitä paistinpannu keskilämmölle. Laita voi pannulle ja paista falafel-pyöryköitä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja pinnalta rapeita.
Lämmitä pitaleivät uunissa tai mikrossa. Halkaise pitaleivät ja kokoa leivän väliin salaatti, tomaatti, punasipuli ja kurkku. Nosta päällimmäiseksi falafel-pyörykät ja lusikoi päälle runsaasti jogurttikastiketta. Tarjoa pitaleipä paperitaskusta.