Lohiwokki

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 250°C.
2. Mausta lohikuutiot sitruunapippurilla, paista kuivassa pannussa 2 minuuttia molemmin puolin.
3. Laita lohikuutiot vuokaan ja paista uunissa 8 minuuttia.
4. Wokkaa vihannekset kuumassa pannussa 5–6 minuuttia.
5. Raasta puolet sitruunankuoresta ja purista sitruunan mehu. Sekoita kuori ja mehu wokkiin.
6. Mausta suolalla ja sitruunapippurilla.
7. Sekoita pinaatinlehdet wokin joukkoon juuri ennen tarjoilua.