Italialainen marinara on perinteinen tomaattikastike, joka valmistuu helposti ja nopeasti arkenakin. Se sopii erinomaisesti Provencekasvisten päälle. Tarjoile kasvikset valkosipuliöljyssä paahdetun broilerin kera. Ateriasta saa vieläkin ruokaisamman, jos sen tarjoaa pastan tai salaatin kera.