Ainesosat
Valmistus
Sekoita majoneesi ja ranskankerma keskenään.
Lisää limemehu, sinappi ja curry.
Raasta omena. Sekoita majoneesin ja ranskankerman joukkoon kurkkusalaatti tai hienonnettu maustekurkku sekä raastettu omena. Mausta persiljalla oman maun mukaan.
Anna viilentyä jääkaapissa 30 min ennen tarjoilua.
Tarjoiluehdotukset
Vieläkin helpompi tapa tehdä remoulade-kastiketta on sekoittaa yhteen majoneesia ja maustekurkun paloja. Voit sekoittaa joukkoon myös vähän hienonnettua persiljaa.
Remoulade-kastike sopii hyvin yhteen paitsi fish&chipsien, myös muiden meren antimien kanssa, olivatpa ne sitten leivitettyjä tai ei. Kokeile kastiketta vaikkapa siian kanssa tai kalaburgerin kastikkeena!
Tiesitkö, että remoulade on suosittu dippi myös leivälle. Testaa kastiketta vaikkapa vaalean leivän ja paahtopaistisiivun kera.