Juustoinen kalapuikko-purjopaistos

Esivalmisteluaika

15'

Valmistusaika

45'

Annosten määrä

Kalapuikot yllättävät paistoksessa kasvisten kera. Tämä annos on täydellinen sekä lounaaksi että päivälliseksi.

Esivalmisteluaika

15'

Valmistusaika

45'

Annosten määrä

pkt

ruokaöljyä

purjoa ohueksi viipaloituna

porkkanaa esikypsennettynä ja ohueksi viipaloituina

kesäkurpitsa ohueksi viipaloituna

suurta perunaa esikypsennettynä ja viipaloituina

75g

cheddar-juustoa raasteena

Kalapuikot yllättävät paistoksessa kasvisten kera. Tämä annos on täydellinen sekä lounaaksi että päivälliseksi.

Paista kalapuikot pakkauksen ohjeiden mukaan.
Voitele uunivuoka (n. 20x30 cm).
Kuumenna öljy paksupohjaisessa paistinpannussa. Lisää purjot ja porkkanat ja kypsennä n. 5 minuuttia kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä ja lisää sitten kesäkurpitsa ja perunat. Kypsennä vielä 3-5 minuuttia.
Mausta suolalla ja pippurilla. Puolita jokainen kalapuikko ja sekoita varovasti kasvisten joukkoon ja laita seos sitten uunivuokaan.
Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 190ºC tai grillivastuksella n. 5-10 minuuttia, kunnes pinta on hieman ruskistunut.