Grillattua kanaa & kvinoaa, parsakaalia ja kurpitsaa mangoaiolin kanssa

Name: Grillattua kanaa & kvinoaa, parsakaalia ja kurpitsaa mangoaiolin kanssa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 rkl hunajaa; 4 kpl kana- tai broilerifileetä; 1 rkl tuoretta, raastettua inkivääriä; suolaa ja pippuria; 1 valkosipulinkynsi; Mangoaioli:; 1 kananmunankeltuainen; 1,5 dl ruokaöljyä; 1 dl mangoa (pakaste); 1/2 sitruuna; suolaa ja pippuria; 1 ps; 1 tl hienonnettua chiliä; 1 dl tuoretta korianteria

15 min

valmistusaika

20 min

kypsennysaika

Annokset

(0)

Give Review

Herkullinen ja värikäs annos sopii arkeen ja juhlaan. Veggie Sides -kasvislisäkkeen avulla on helppo lisätä ateriaan kasviksia.

Valmistus

Grillatut kanafileet

Sekoita hunaja raastetun inkiväärin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.
Grillaa/paista kanafileet kunnes ne ovat kypsiä.
Valuta maustettu hunaja kanafileille, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Mangoaioli

Laita keltuainen kulhoon ja vispaa ruokaöljy varovasti sekaan. Aloita kevyesti ja voimista tahtia kun aioli alkaa paksuuntumaan.
Paloittele mango kulhoon ja soseuta sauvasekoittimen avulla sileäksi soseeksi (jos käytät pakastettua mangoa, sulata se ensin).
Sekoita mangosose aioliin ja mausta sitruunamehulla.

Veggie Sides

Paista Veggie Sides pakkauksen ohjeen mukaan.
Tarjoa kanafileet Veggie Sides -kasvislisäkkeen ja mangoaiolin kanssa. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja tuoreella korianterilla.