Falafel ja paprika-mantelipasta

Esivalmisteluaika
'
Valmistusaika
'
Annosten määrä
4

Falafel ja paprika-mantelipasta

Herkullista kasvisruokaa! Maukas falafel saa seurakseen paahdetulla paprikalla, mantelilla ja tomaatilla maustettua pastaa. Tarjoile herneiden kanssa. Niin hyvää!

Esivalmisteluaika
'
Valmistusaika
'
Annosten määrä
4

Ainesosat

4 
kpl 
punaista paprikaa
400 
g 
säilöttyjä kirsikkatomaatteja
200 
g 
manteleita rouhittuna
1/2 
dl 
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
800 
g 
spagettia
1 
dl 
pakasteherneitä
1/2 
dl 
persiljaa hienonnettuna

Valmistus

  1. Voitele paloitellut paprikat öljyllä ja grillaa se uunissa 225ºC 15 minuutin ajan tai kunnes paprikat alkavat mustua.

  2. Poista paprikan kuoret ja sekoita paprika hienonnettujen tomaattien, mantelin ja oliiviöljyn kanssa.

  3. Mausta suolalla ja pippurilla.

  4. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan ja sekoita lämpimän pastan joukkoon paprika-manteliseos. Viimeistele persiljalla.

  5. Paista falafel pakkauksen ohjeiden mukaan ja tarjoile pastan ja kypsennettyjen herneiden kanssa.