Chili lime wok

Chili lime wok

Koe yksi Aasian klassisimpia makuyhdistelmiä kotonasi. Chili ja lime luovat yhdessä tasapainoista luonnetta arkisempiinkin ruokiin. 

Ainesosat

2 
rkl 
soijakastiketta
3 
rkl 
chilikastiketta
1/3 
dl 
limen mehu (1 lime)
400 
g 
kuorittuja katkarapuja
3 
dl 
jasmiiniriisiä
200 
g 
sokeriherneitä

Valmistus

  1. Paista pussillinen Shanghai wok-vihanneksia (450 g) pienessä määrässä öljyä.

  2. Lisää mausteeksi soijakastike, chilikastike ja yhden limen mehu.

  3. Pilko 200 g sokeriherneitä ja lisää wokkiin yhdessä kuorittujen katkarapujen kanssa. Kuumenna ja viimeistele tuoreella korianterisilpulla. Tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kanssa.