Täysjyvä on terveellistä

Täysjyvä kalafileet
  • Täysjyvävilja kuuluu suositusten mukaiseen terveyttä ylläpitävään ruokavalioon. 
  • Täysjyvän terveellisyys perustuu siihen, että siinä ovat mukana kaikki jyvän osat, myös kuori ja alkio. Siksi kuitu, vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tallella.
  • Valkoisessa viljassa on pelkkä jyvän ydinosa, sillä jyvän kuori ja alkio on poistettu. Kuitua on noin 80 prosenttia vähemmän kuin täysjyväviljassa.
  • Täysjyväviljan terveysvaikutukset on osoitettu lukuisissa tutkimuksissa ja niiden kulutusta suositellaan lisättävän.